Keväiset, kirpeän makeat pikku jälkkärit pääsiäisaterian päätteeksi.
Ohje on suora kopio Glorian Ruoka&Viini- lehdestä.
4 dl kuohukermaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl sitruunan mehua
Lisäksi
Mansikoita
Sitruunamelissaa
1. Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. Keitä noin 3 min koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja sekoita sitruunan mehu joukkoon. Maista seosta ja lisää tarvittaessa sokeria tai mehua.
2. Kaada seos 4-6 pieneen lasiin. Peitä tuorekelmulla. Nosta jääkaappiin ja anna hyytyä vähintään 2 t 30 min.
3. Tarjoa sellaisenaan tai pistaasikeksien tai marjojen kanssa. Koristele halutessasi mansikoilla ja sitruunamelissalla