Tämä mukavasti rapsakka salaatti on täynnä proteiinia. Salaatti maistuu hyvin lisäkkeenä kalan tai kanan kanssa. Käy hyvi myös kevyeksi lounaaksi leivän kera.
3 rkl Oliiviöljyä
1 rkl Balsamiviinietikkaa
300 g Vihreitä papuja
100 g Kurpitsan siemeniä.
Noin 400 g valkoisa papuja (GoGreen tetra x 2)
Merisuolaa ja vastarouhittua mustapippuria1. Kaana öljy ja etikka suureen kulhoon
2. Sekoita joukkoon valkoiset pavut ja siirrä syrjään
3. Keitä vihreitä papuja suolavedessä noin 3 min ja jäähdytä juoksevan kylmän veden alla ja valuta.
4. Lisää vihreät pavut ja kurpitsansiemenet kuljoon ja sekoita. Sirottele päälle merisuolaa ja pippuria ja tarjoile.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.