Nopea Tomaatti-papukeitto

 

1 tölkki Chili-tomaattimurskaa (mutti)

1 tölkki kuorittuja tomaatteja

1 tölkki kideny-papuja suolaliemessä

2-3 valkosipulinkynttä

1 sipuli

Ripaus sokeria

korkillinen punaviinietikkaa

suolaa

pippuria

säilyketölkillinen vettä

Tuoretta basilikaa

Tarjoiluun ranskankermaa

1 rkl öljyä paistamiseen

1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä

2. Lisää tomaattimurska ja kuoriutut tomaatit sekä tölkillinen vettä

3. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta suolalla (noin 1 tl) ja  pippurilla.

4. Kaada pavuista liemi pois ja lisää keittoon. Laita mukaan myös punaviinietikka, sokeri sekä silputtua basililkaa

5. Anna porista hyvän aikaa ja pilko puuhaarukalla / lastalla isoja kuorittuja tomaatteja pienemmiksi paloiksi

6. Tarkista maku ja tarjoile höyryävän kuumana ranskankermanokareen kera.